モバイルオーダー

サイゼリヤのデジタル化戦略を徹底分析。深刻な労働力不足やコスト高騰に対応するため、モバイルオーダーやセルフレジ等の導入を進める一方、手書き注文というアナログ手法を維持する同社独自の段階的DXアプローチを検証します。