免疫

鉄分は、人体にとって必須のミネラルであり、主に赤血球中のヘモグロビンや筋肉中のミオグロビンの構成成分として働いています。これらのタンパク質は、酸素の運搬や貯蔵に欠かせず、エネルギー産生や細胞の代謝活動、さらにはDNA合成、免疫機能の調整にも...