栄養素

健康

「人生を好転させる2-week鉄活」の書評・要約

アルコール → 肝臓 → アセトアルデヒド → 酢酸 → 二酸化炭素と水に分解される過程で鉄の吸収や代謝にとって重要なビタミンB1、ナイアシン、亜鉛が消費される。肉・魚のヘム鉄、野菜・果物の非ヘム鉄とサプリのキレート鉄の違いを表にまとめまし...
健康

レーズンは栄養たっぷりなスーパーフード

ナッツを食べるにも何か甘みが欲しいと探しているとレーズンが合うんじゃないかとレーズンを最近食べるようになりました。レーズンは、ブドウを乾燥させて作られる自然のスーパーフードです。その小さな粒には、私たちの健康をサポートするための栄養がぎゅっ...
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