軽食

「喫茶店」と「純喫茶」の歴史的背景や定義の違いを解説。かつてアルコールを提供した「特殊喫茶」との区別から生まれた「純喫茶」の起源や、食品衛生法改正に伴う現代の法的区分、それぞれの特徴の違いが分かります。