食事

夏にぴったりの山形県の郷土料理「だし」の作り方。きゅうり、なす、オクラ、みょうが、大葉を細かく刻む。味付けはめんつゆ、かつお節、味の素、そして旨みと粘りの決め手「納豆昆布」。全てを混ぜ合わせ、冷蔵庫で一晩寝かせれば完成。ご飯や豆腐、そうめん...

日本橋の守り神である兜神社で商売繁盛を祈願。最後に日本橋日枝神社で、都会の喧騒を忘れさせる静寂の中で心を落ち着かせましょう。歴史とご利益を感じる、心洗われるお散歩へ出かけませんか？タイムラインのタイトルスタート茅場町駅東西線・日比谷線 茅場...

今日はね、そんな気分にぴったりの最高に罪深いけど、最高に美味しいアメリカの国民的サンドイッチをご紹介しちゃうよ！その名も… フィリーチーズステーキ！🗽✨一口食べたら止まらない！魅惑のハーモニーって？フィラデルフィア発祥のこのサンドイッチ、一...

フタル酸エステルは、フタル酸（1,2-ベンゼンジカルボン酸） と アルコール が脱水縮合してできるエステル化合物の総称です。主に 可塑剤（かそざい） として広く使用されてきましたが、その環境・健康リスクから近年は厳しい規制対象となっています...

「写真映えするボリュームバーガーが食べたい！」「おしゃれな空間で女子会したい♡」そんな20代女子の願望を全部叶える、学芸大学駅周辺のハンバーガーショップを厳選！駅から徒歩圏内の隠れ家的スポットから、インスタ必至の創作バーガーまで完全ガイドし...

六本木は、洗練されたナイトライフと極上の美食が交差する街。この街を代表するレストランは、活気と洗練が共存する独特の雰囲気で満たされており、特別なひとときを約束してくれるでしょう。六本木のフレンチまたはイタリアンレストランの中から、名店を厳選...

パスタとスパゲッティの違いが気になりイタリア料理の基本知識と日本での一般的な認識を織り交ぜて整理しました。比較項目パスタ (Pasta)スパゲッティ (Spaghetti)定義イタリア料理における「麺類」の総称パスタの一種で「細長い円柱状」...

最近めっちゃハマってるんがひきわり納豆！ひきわり納豆は「納豆細かく刻んだらひきわり納豆やろ？」って思ってましたが違うのです！知ってるようで知らんことだらけ。今回、「納豆」と「ひきわり納豆」の違いをガチ調べてまとめました。納豆とひきわり納豆納...

鉄分は、人体にとって必須のミネラルであり、主に赤血球中のヘモグロビンや筋肉中のミオグロビンの構成成分として働いています。これらのタンパク質は、酸素の運搬や貯蔵に欠かせず、エネルギー産生や細胞の代謝活動、さらにはDNA合成、免疫機能の調整にも...